Leve uma panela ao fogo com:
2 xícaras de água
2 colheres de sopa bem cheia de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
Quando levantar fervura apague o fogo e coloque:
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
Mexa bem até formar uma bola e desgrudar da panela.
Coloque a massa na maquinha doméstica e faz do tamanho que desejar.
Fritar em óleo quente, escorrer no papel absorvente, passar no açucar com canela e rechear com doce de leite ou o doce que preferir.